怎么做蒜蓉蔬菜

更新时间：2024-04-27 22:05:57

　　1、用料：芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克。

　　2、芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味。

　　3、大蒜一半切薄片，一半捣碎成蒜泥。

　　4、油热后，中火爆香蒜片。

　　5、蒜片略微泛黄就加入芥蓝杆翻炒约一分钟。菜杆跟叶子不要同时放，因为所需烹饪时间长短不同。

　　6、等芥蓝杆变软成熟了，再加入菜叶子。注意，此时那蒜泥一起倒入，加适量盐，大火迅速翻炒，菜叶子稍微有点变软就马上起锅装盘。

　　7、菜叶子很容易熟，锅的温度就足够把它烫熟了，所以不宜久炒。第二次加入的蒜蓉会让整道菜蒜香扑鼻。

标签： 怎么做蒜蓉蔬菜

与怎么做蒜蓉蔬菜相关文章

上一篇： 日常如何预防流感远离感冒

下一篇： 创世兵魂为什么停服