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更新时间:2024-04-20 12:17:43
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压白菜的制作方法
市场买了大白菜,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分;把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二;准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。接着把烫好的白菜放入坛中,每上一个就要用力压一下。放入适量...
炒猪肝怎么炒好吃
食材清单:猪肝一块、鸡蛋一个、水淀粉适量、料酒两勺、蚝油一勺半、生抽半勺、生姜大蒜4g、青红椒两个、干辣椒3g。准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水。对半切开,在切成均匀的稍微厚一点的片。准备适量的水淀粉,切好的猪肝片放入一个深碗里,加入一勺料酒,一个鸡蛋,适量水淀粉一勺,搅拌均匀腌制一会儿。大蒜生姜切...
孔雀的由来
孔雀在公元二万年前出生,但在古代时,孔雀还没有进化,是一种小型动物、少毛,和恐龙生活在一起。孔雀的原产地是南亚和东南亚,一共有两个种类,一种是印度和斯里兰卡原产的蓝孔雀也叫印度孔雀,另一种是原产于缅甸到印尼爪哇岛的绿孔雀也叫爪哇孔雀(在我国云南也有分布)。还有在动物园里见到的白孔雀是印度孔雀的白化变...
雪菜肉丝怎么炒
1、雪菜用清水浸泡几分钟,挤净水分的雪菜切成小粒,毛豆洗净。2、肉切丝,葱姜红椒切碎。3、锅中放油烧热,加入姜丝和瘦肉炒变色,淋点生抽炒匀关火盛出。4、锅中再放油,放入葱姜炒香,加入雪菜多翻炒一会。5、加入毛豆和红椒继续翻炒,加点生抽、花椒粉和白糖炒匀。6、加入小半碗水,中小火至汤汁差不多收干。7、...
生米怎么炒
将大米清洗干净,然后将清洗干净的大米放入锅中。用小火慢慢翻炒,在炒的过程中要不停地用铲子翻炒,这样炒出来的大米会特别香。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物...
鸭子的毛根怎么弄出来
首先烫鸭子的水不要烧开,约80摄氏度即可。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。然后灌酒杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,不多时鸭毛孔就舒张开来,鸭毛很容易拔掉。加盐鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能推干净。最好再放...
厦门由来
1100年前,厦门的先民们给厦门岛取名“新城”。公元1279年,中央政府第一次在嘉禾屿设置军事机构。嘉禾屿地处九龙江入海口“海门岛”的下方,是漳、泉两地门户,民间按地理方位称此为“下门”。明、万历年间也称厦门为“夏门”,后来演化成“厦门”。厦门:厦门,简称“厦”或“鹭”,别称鹭岛,是福建省副省级市、...
箬怎么读
箬念ruò。箬意识是一种竹子,叶大而宽,可编竹笠,又可用来包粽子。箬出自《说文》:箬,楚谓竹皮曰箬。常见词语如:箬帽、下箬、箬下酒、箬笼、箬壳、青箬、箬竹、箬篰、箬篷、箬帽、箬笠、箬篓等。汉字:汉字又称中文、中国字,别称方块字,是汉语的记录符号,属于表意文字的词素音节文字。世界上最古老...
带壳的花生怎么炒
1、将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒1分钟左右,将盐炒热。2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟,让花生在锅里停留5分钟。3、5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用...
羊头毛怎么能清理干净
1、用火将羊头上的毛烧净,放入清水盆刮净,取出。2、去毛后,把羊头放在冷水中浸泡2小时,如果是带皮的羊头,其间要用板刷反shu刷洗头皮,刷得越白越好,但不要将皮刷破。3、取出泡好的羊头,割开口角皮。再把羊嘴掰开,用小毛刷探进口内刷洗口腔,并在水内来回移动着刷洗,将口,鼻,耳内的脏物刷出,然后换新水再...